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                    小麥胚芽與燕麥片一樣嗎?

                    更新時間:2016-03-10 點擊數:12676

                    雖然食用方法上差不多,但是營養卻大不一樣。燕麥片僅是在形態上將整粒燕麥壓扁,而小麥胚芽是從一粒麥子里提取的營養精華,因此小麥胚芽的綜合營養價值大大高于燕麥片。對比兩種產品包裝背后的《營養成分表》就知道,比如蛋白質含量,燕麥片是15%,小麥胚芽是32.5%,同時高出牛肉約10%。維生素E含量,小麥胚芽更是高于燕麥片8倍多,具體成分請看正面。

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